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KI-generiert
Hauptgericht
Risotto mit grünem Spargel (klassisch)
Zubereitung
35 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
702
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
75.8 g
Eiweiß
18.6 g
Fett
27.7 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 1 Portion
- Risotto-Reis75 g
- Spargel Grün125 g
- HühnerbrüheAlternativ: Gemüsebrühe130 ml
- Weißwein, trockenAlternativ: trockener Traubensaft, Gemüsebrühe100 ml
- Parmesan20 g
- Butter-Mildgesauert25 g
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Lorbeerblätter1 Blatt
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln und Knoblauch in Butter andünsten, Reis glasig rühren.
- 2
Mit Weisswein ablöschen, kellenweise heiße Brühe einrühren.
- 3
Spargel in der letzten Phase dazugeben.
- 4
Parmesan und Butter einrühren, cremig abschmecken.
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