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Hauptgericht
Rindergulasch (klassisch)
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
120 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
286 kcal
R
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
286
kcal
Carbs
33g
Eiweiß
14g
Fett
10g
Zutaten
Für 1 Portion
- Rindergulasch25 g
- Zwiebeln1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Tomatenpüree½ EL
- Rinderbrühe25 g
- Paprika edelsüß¼ TL
- Rotwein50 ml
- Lorbeerblatter1 Blatt
- Kreuzkümmel25 g
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Fleisch in Würfel schneiden und scharf anbraten.
- 2
Zwiebeln rösten, Tomatenmark und Paprikapulver einrühren.
- 3
Mit Rotwein und Brühe ablöschen, Lorbeer und Gewürze dazu.
- 4
Bei niedriger Hitze ca. 1,5 Std. schmoren bis das Fleisch zart ist.
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