Kuchen & Gebäck

Rhabarberkuchen mit Baiser und Rührteig

Name: Rhabarberkuchen mit Baiser und Rührteig
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g Rhabarber; 250 g Weizenmehl; 2 Stk Eier; 150 g Butter-Mildgesauert; 150 g Zucker; 1 Pck Backpulver; 1 Pck Vanillezucker; 0.25 TL Vanillezucker

Zubereitung

60 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

2885

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

359.1 g

Eiweiß

45.3 g

Fett

139.5 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Rhabarber
400 g
Weizenmehl
250 g
Eier
2 Stk
Butter-MildgesauertAlternativ: Margarine, pflanzliche Butter
150 g
ZuckerAlternativ: Zuckerersatz, Honig
150 g
Backpulver
1 Pck
Vanillezucker
1 Pck
Vanillezucker
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Rührteig aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver bereiten.
2
Auf ein Blech streichen, Rhabarberstücke darüberverteilen.
3
Eischneee mit Zucker zu steifem Baiser schlagen und darübergeben.
4
Im Ofen bei 175°C ca. 40 Min. backen.

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