Cantuccini
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 30 Portionen
- Weizenmehl300 g
- Zucker200 g
- Eier3 Stück
- Mandeln 200 g ganznach Bedarf
- Backpulver1 TL
- Vanillezucker1 Pck
- Zitronenschale1 TL
- Buttersussrahm 50 g geschmolzennach Bedarf
- Jodsalz1 Prise
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen, Blech mit Backpapier auslegen.
- 2
Mehl mit Backpulver, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale mischen.
- 3
Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- 4
Geschmolzene Butter unterrühren.
- 5
Mehlmischung und Mandeln zugeben und zu einem Teig verkneten.
- 6
Teig in 2-3 Rollen formen (ca. 4 cm Durchmesser) und auf das Blech legen.
- 7
25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
- 8
Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten abkühlen und schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 9
Scheiben zurück aufs Blech legen und weitere 10 Minuten knusprig backen.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
