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Kuchen & Gebäck
Banana Bread
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
75 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
399 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
399
kcal
Carbs
63g
Eiweiß
12g
Fett
12g
Zutaten
Für 1 Portion
- Bananen 1 Stk reifnach Bedarf
- WeizenmehlAlternativ: Dinkelmehl25 g
- ZuckerAlternativ: Brauner-Zucker15 g
- ButtersüßrahmAlternativ: Margarine10 g
- Eier1 Stk
- Backpulver¼ TL
- VanilleextraktAlternativ: Vanillezucker¼ TL
- WalnusskerneAlternativ: Haselnusskerne10 g
- Zimtstange 0.25 TL gemahlennach Bedarf
- Jodsalz1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 175°C vorheizen, Kastenform fetten.
- 2
Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- 3
Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen.
- 4
Eier einzeln unterrühren, dann Bananen, Vanilleextrakt einarbeiten.
- 5
Mehl mit Backpulver, Natron, Zimt und Salz mischen.
- 6
Mehl unter die feuchte Masse heben, Walnüsse unterrühren.
- 7
Teig in die Form füllen.
- 8
55-60 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
- 9
Vor dem Stürzen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
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