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Banana Bread
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
75 Min
Portionen
10
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
320 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
320
kcal
Carbs
42g
Eiweiß
5g
Fett
14g
Zutaten
Für 10 Portionen
- Bananen 3 Stück reifnach Bedarf
- WeizenmehlAlternativ: Dinkelmehl250 g
- ZuckerAlternativ: Brauner-Zucker150 g
- ButtersussrahmAlternativ: Margarine100 g
- Eier2 Stück
- Backpulver1 TL
- VanilleextraktAlternativ: Vanillezucker1 TL
- WalnusskerneAlternativ: Haselnusskerne80 g
- Zimtstange 1 TL gemahlennach Bedarf
- WalnusskerneAlternativ: Haselnusskerne80 g
- Jodsalz1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 175°C vorheizen, Kastenform fetten.
- 2
Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- 3
Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen.
- 4
Eier einzeln unterrühren, dann Bananen, Vanilleextrakt einarbeiten.
- 5
Mehl mit Backpulver, Natron, Zimt und Salz mischen.
- 6
Mehl unter die feuchte Masse heben, Walnüsse unterrühren.
- 7
Teig in die Form füllen.
- 8
55-60 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
- 9
Vor dem Stürzen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
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