Beilage

Reis Kartoffel Gratin im Balkan Style

Name: Reis Kartoffel Gratin im Balkan Style
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 65 g Langkornreis; 0.25 kg Kartoffeln festkochend; 1 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebeln; 0.25 TL Paprika edelsüß; 0.75 EL Olivenöl; 250 ml Rinderbrühe; 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

55 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

306

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

55.6 g

Eiweiß

7.4 g

Fett

6.6 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Langkornreis
65 g
Kartoffeln festkochend
¼ kg
Tomaten
1 Stk
Zwiebeln
1 Stk
Paprika edelsüß
¼ TL
Olivenöl
¾ EL
RinderbrüheAlternativ: Gemüsebrühe, Brühe auf pflanzlicher Basis
250 ml
Pfeffer
1 Prise

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Kartoffeln in dünne Scheiben, Zwiebeln in Ringe und Tomaten würfeln.
2
Rohen Reis in eine Auflaufform geben, Gemüse darüber schichten.
3
Mit Paprikapulver, Pfeffer und Öl würzen, heiße Brühe drüber gießen.
4
Im Ofen bei 180°C ca. 45 Min. garen bis der Reis weich ist.

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