Raclette
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Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 2 Portionen
- Raclette-KäseAlternativ: Reblochon150 g
- Kartoffeln festkochend¼ kg
- Cornichons50 g
- Silberzwiebeln40 g
- Mais-Dose50 g
- Champignons braun50 g
- Paprikaschote1 Stk
- Saure Sahne50 g
- Salsa50 g
- Koriander1 Bund
- Jalapenos15 g
- Paprika edelsüß¼ TL
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 25 Min weichkochen.
- 2
Raclette-Käse in dünne Scheiben schneiden, am besten in Pfännchen-Größe.
- 3
Pilze in Scheiben schneiden, Paprika in Streifen.
- 4
Cornichons, Silberzwiebeln und Mais in kleine Schalen geben.
- 5
Schinken und Salami auf Teller anrichten.
- 6
Raclette-Gerät vorheizen.
- 7
Kartoffeln warm halten oder geschält in Pfännchen geben.
- 8
Käsescheibe darüber legen.
- 9
Pfännchen ins Raclette schieben, schmelzen lassen bis goldbraun.
- 10
Mit Pfeffer und Paprika bestäuben, mit Beilagen genießen.
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