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KI-generiert
Hauptgericht
Quinoa Risotto mit Gemüse
Zubereitung
35 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
686
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
75.4 g
Eiweiß
24.6 g
Fett
32.3 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 1 Portion
- Quinoa65 g
- Zucchini1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Karotten1 Stk
- ParmesanAlternativ: Pecorino, Grana Padano, veganer Parmesanersatz20 g
- Hühnerbrühe130 ml
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Butter-Mildgesauert25 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln und Knoblauch in Butter andünsten, Quinoa dazugeben.
- 2
Kellenweise heiße Brühe dazugeben wie bei Risotto.
- 3
Gemüse in Würfel schneiden und nach der Hälfte der Garzeit dazugeben.
- 4
Zum Schluss Parmesan und Butter einrühren, abschmecken.
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