Hauptgericht

Putenrouladen aus der Pfanne mit Eier-Creme-Fraiche Füllung

Name: Putenrouladen aus der Pfanne mit Eier-Creme-Fraiche Füllung
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Putenschnitzel; 1 Stk Eier; 25 g Crème fraîche; 40 g Schinken; 1 Bund Petersilie; 0.25 EL Senf; 1 Prise Pfeffer; 0.25 TL Jodsalz; 0.75 EL Öl zum Braten; 130 ml Hühnerbrühe

Zubereitung

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

549

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

4.2 g

Eiweiß

64.4 g

Fett

29.8 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

Putenrouladen aus der Pfanne mit Eier-Creme-Fraiche Füllung

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Putenschnitzel
1 Stk
Eier
1 Stk
Crème fraîcheAlternativ: Joghurt, Saure Sahne
25 g
SchinkenAlternativ: Putenbrustaufschnitt, Schinken aus Geflügel
40 g
Petersilie
1 Bund
Senf
¼ EL
Pfeffer
1 Prise
Jodsalz
¼ TL
Öl zum BratenAlternativ: Olivenöl, Rapsöl
¾ EL
Hühnerbrühe
130 ml

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Eier hart kochen und hacken, mit Crème fraîche, Schinken und Petersilie mischen.
2
Schnitzel dünn klopfen, mit Senf bestreichen, Füllung draufgeben.
3
Aufrollen und mit Zahnstöchern fixieren.
4
In Öl von allen Seiten anbraten, mit Brühe ablöschen und 15 Min. schmoren.

Lust, das Rezept zu kochen?

Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.

Auf die Warteliste

Das könnte dir auch schmecken

Hauptgericht

Putenrouladen aus der Pfanne mit Eier-Creme-Fraiche Füllung

Für 1 Portion

Schritt für Schritt

Lust, das Rezept zu kochen?

Das könnte dir auch schmecken

Aloo Gobi

Arepa Reina Pepiada

Arepas

Asiatische Hähnchenpfanne süß-sauer