Hauptgericht

Pollo alla Diavola

Name: Pollo alla Diavola
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 0.5 kg Brathähnchen; 20 ml Olivenöl; 1 EL Limettensaft; 1 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Chiliflocken; 0.25 TL Cayennepfeffer; 0.5 TL Paprika edelsüß; 2 Zweige Rosmarin; 0.25 TL Thymian; 0.5 TL Jodsalz; 0.25 TL Pfeffer

Zubereitung

60 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

2.6 g

Eiweiß

5.1 g

Fett

7.5 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 3 Portionen

Brathähnchen
½ kg
Olivenöl
20 ml
LimettensaftAlternativ: Zitronensaft
1 EL
Knoblauchzehen
1 Stk
Chiliflocken
½ TL
Cayennepfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL
RosmarinAlternativ: Oregano, Majoran
2 Zweige
ThymianAlternativ: Oregano, Majoran
¼ TL
Jodsalz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchen mit Geflügelschere entlang der Wirbelsäule aufschneiden (Spatchcock).
2
Flach drücken.
3
Olivenöl mit Limettensaft, gepresstem Knoblauch, Chili, Cayenne, Paprika, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer mischen.
4
Hähnchen mit der Marinade einreiben, mind. 1 Std (besser über Nacht) ziehen lassen.
5
Backofen auf 220°C vorheizen.
6
Hähnchen mit der Hautseite nach oben in einen Bräter legen.
7
45 Min knusprig braun braten, mit Marinade bestreichen.
8
Falls Haut zu schnell dunkelt, mit Folie abdecken.
9
10 Min ruhen lassen.
10
In Stücke teilen und sofort servieren.

Lust, das Rezept zu kochen?

Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.

Auf die Warteliste

Das könnte dir auch schmecken

Hauptgericht

Pollo alla Diavola

Für 3 Portionen

Schritt für Schritt

Lust, das Rezept zu kochen?

Das könnte dir auch schmecken

Adobo

Arepa Reina Pepiada

Arroz con Pollo

Bacalhau à Brás