Hauptgericht

Pollo al Limone

Name: Pollo al Limone
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Hähnchenbrust; 20 ml Limettensaft; 1 Stk Knoblauchzehen; 15 g Buttersüßrahm; 0.75 EL Olivenöl; 30 ml Weißwein, trocken; 50 ml Hühnerbrühe; 10 g Weizenmehl; 1 Bund Petersilie; 0.5 EL Kapern; 1 Stk Limettensaft Schale; 0.25 TL Jodsalz; 0.25 TL Pfeffer

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

555

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

13.9 g

Eiweiß

64.6 g

Fett

23.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Hähnchenbrust
1 Stk
LimettensaftAlternativ: Zitronensaft
20 ml
Knoblauchzehen
1 Stk
Buttersüßrahm
15 g
Olivenöl
¾ EL
Weißwein, trocken
30 ml
Hühnerbrühe
50 ml
WeizenmehlAlternativ: glutenfreies Mehl
10 g
Petersilie
1 Bund
Kapern
½ EL
Limettensaft SchaleAlternativ: Zitronenschale
1 Stk
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchen quer halbieren, plattieren, salzen und pfeffern.
2
Hähnchen in Mehl wenden.
3
Olivenöl und Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen.
4
Hähnchen pro Seite 3-4 Min goldbraun braten, herausnehmen.
5
Knoblauch fein hacken und in der Pfanne kurz anbraten.
6
Mit Wein ablöschen, dann Brühe und Limettensaft zugeben.
7
Sauce einreduzieren.
8
Restliche Butter und Kapern einrühren.
9
Hähnchen zurück in die Pfanne, kurz erwärmen.
10
Mit Petersilie und Limettenschale bestreut servieren.

Lust, das Rezept zu kochen?

Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.

Auf die Warteliste

Das könnte dir auch schmecken

Hauptgericht

Pollo al Limone

Für 1 Portion

Schritt für Schritt

Lust, das Rezept zu kochen?

Das könnte dir auch schmecken

Aloo Gobi

Arepas

Asiatische Hähnchenpfanne süß-sauer

Asiatische Nudeln