Pollo al Limone
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- Hähnchenbrust1 Stk
- LimettensaftAlternativ: Zitronensaft20 ml
- Knoblauchzehen1 Stk
- Buttersüßrahm15 g
- Olivenöl¾ EL
- Weisswein, trocken30 ml
- Hühnerbrühe50 ml
- Weizenmehl10 g
- Petersilie1 Bund
- Kapern½ EL
- Limettensaft 1 Stk SchaleAlternativ: Zitronenschalenach Bedarf
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer¼ TL
Schritt für Schritt
- 1
Hähnchen quer halbieren, plattieren, salzen und pfeffern.
- 2
Hähnchen in Mehl wenden.
- 3
Olivenöl und Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen.
- 4
Hähnchen pro Seite 3-4 Min goldbraun braten, herausnehmen.
- 5
Knoblauch fein hacken und in der Pfanne kurz anbraten.
- 6
Mit Wein ablöschen, dann Brühe und Limettensaft zugeben.
- 7
Sauce einreduzieren.
- 8
Restliche Butter und Kapern einrühren.
- 9
Hähnchen zurück in die Pfanne, kurz erwärmen.
- 10
Mit Petersilie und Limettenschale bestreut servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
