Alle Rezepte
KI-generiert
Beilage
Polenta mit Parmesan
Zubereitung
45 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
220
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
27.9 g
Eiweiß
8.6 g
Fett
8.1 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Polenta65 g
- WasserAlternativ: Gemüsebruhe¼ l
- Milch60 ml
- Buttersüßrahm20 g
- Parmesan geraspeltAlternativ: Pecorino, Grana Padano25 g
- Jodsalz¼ TL
- Muskatnuss1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Wasser mit Milch und Salz in einem schweren Topf zum Kochen bringen.
- 2
Polenta unter ständigem Rühren einrieseln lassen.
- 3
Hitze auf niedrig stellen.
- 4
30-40 Min unter regelmäßigem Rühren köcheln, bis sehr cremig.
- 5
Vom Herd nehmen.
- 6
Butter und Parmesan einrühren.
- 7
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- 8
Sofort als Beilage servieren oder zum Erkalten in eine Form streichen, später in Stücke schneiden und braten/grillen.
Lust, das Rezept zu kochen?
Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.
Auf die Warteliste
