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KI-generiert
Beilage
Polenta klassisch
Zubereitung
20 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
419
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
49.6 g
Eiweiß
15.7 g
Fett
17.5 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 4 Portionen
- MaisgrießAlternativ: Polentagrieß, Maisgrieß grob200 g
- H-MilchAlternativ: Wasser, Pflanzenmilch (für vegane Variante)800 ml
- Butter-MildgesauertAlternativ: vegane Butter, Olivenöl30 g
- ParmesanAlternativ: Pecorino, Grana Padano50 g
- Jodsalz5 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Milch zum Kochen bringen, salzen.
- 2
Maisgrieß einrühren und bei niedriger Hitze quellen lassen, ständig rühren.
- 3
Butter und Parmesan einrühren.
- 4
Als cremige Polenta servieren oder abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und braten.
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