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Beilage

Pilzragout

Zubereitung
20 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
239
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
12.1 g
Eiweiß
3.8 g
Fett
18.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

PilzragoutKI-generiert
Zutaten

Für 2 Portionen

  • Champignons braun
    75 g
  • Kräuterseitlinge
    1 Stk
  • SchlagsahneAlternativ: Pflanzencreme, Sojasahne
    50 ml
  • Zwiebeln
    1 Stk
  • Knoblauchzehen
    1 Stk
  • Butter-MildgesauertAlternativ: vegane Butter, Margarine
    25 g
  • Weißwein, trockenAlternativ: Gemüsebrühe, Wasser mit Zitronensaft
    1 Stk
  • Thymian
    1 Bund
  • Petersilie
    1 Bund
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

  2. 2

    In Butter Zwiebeln andünsten, Pilze dazugeben und anbraten.

  3. 3

    Mit Weisswein ablöschen, Thymian und Knoblauch dazugeben.

  4. 4

    Sahne eingießen und eindicken lassen, mit Petersilie servieren.

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