Alle Rezepte
Hauptgericht
Piccata Lombarda
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
937 kcal
P
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
937
kcal
Carbs
95g
Eiweiß
64g
Fett
33g
Zutaten
Für 1 Portion
- KalbsschnitzelAlternativ: Schweineschnitzel1 Stk
- Eier1 Stk
- Parmesan 20 g geraspeltnach Bedarf
- Weizenmehl15 g
- PastaAlternativ: Spaghetti100 g
- Tomaten 100 g passiertAlternativ: Passierte Tomatennach Bedarf
- Buttersüßrahm15 g
- Salbei-Frisch1 Blatt
- Knoblauchzehen1 Stk
- Olivenöl¾ EL
- Petersilie1 Bund
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Schnitzel plattieren, salzen, pfeffern.
- 2
Eier mit Parmesan und Zitronenschale verquirlen.
- 3
Schnitzel in Mehl wenden, dann durch Eimasse ziehen.
- 4
Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 5
Schnitzel pro Seite 2 Min goldbraun braten, warm halten.
- 6
Tomatensauce: Knoblauch andünsten, Tomaten zugeben, mit Salbei würzen, 10 Min köcheln.
- 7
Pasta al dente kochen.
- 8
Pasta mit Tomatensauce vermengen.
- 9
Schnitzel auf der Pasta anrichten.
- 10
Mit Petersilie bestreut servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
