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KI-generiert
Sauce & Dressing
Pesto Genovese
Zubereitung
10 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
93
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
1.2 g
Eiweiß
2.7 g
Fett
9 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 4 Portionen
- Basilikum1 Bund
- ParmesanAlternativ: Pecorino, Grana Padano20 g
- PinienkerneAlternativ: Walnüsse, Mandeln15 g
- KnoblauchzehenAlternativ: Knoblauchpulver1 Stk
- OlivenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl¾ EL
- JodsalzAlternativ: Meersalz, Steinsalz¼ TL
- Mayonnaise¾ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Parmesan im Mörser oder Blender zerkleinern.
- 2
Olivenöl nach und nach einrühren bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Sofort verwenden oder in Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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