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Hauptgericht
Pasta Arrabiata
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
25 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
343 kcal
P
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
343
kcal
Carbs
46g
Eiweiß
11g
Fett
13g
Zutaten
Für 2 Portionen
- PastaAlternativ: Penne, Spaghetti100 g
- Tomaten 200 g passiertAlternativ: Passierte Tomatennach Bedarf
- Knoblauchzehen2 Stk
- Chili-PeperoniAlternativ: Chiliflocken1 Stk
- Olivenöl20 ml
- Petersilie1 Bund
- ParmesanAlternativ: Pecorino Romano15 g
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Knoblauch in dünne Scheiben, Chili in Ringe schneiden.
- 2
Olivenöl in einer Pfanne erwärmen.
- 3
Knoblauch und Chili bei mittlerer Hitze 2 Min andünsten, nicht braun.
- 4
Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
12 Min köcheln, bis Sauce eindickt.
- 6
Pasta al dente kochen, dabei Pastawasser auffangen.
- 7
Pasta in die Sauce geben, mit etwas Pastawasser vermengen.
- 8
Petersilie hacken und unterheben.
- 9
Mit Parmesan bestreut servieren.
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