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Dessert
Palatschinken
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
338 kcal
P
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
338
kcal
Carbs
56g
Eiweiß
10g
Fett
8g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Weizenmehl65 g
- Milch130 ml
- Eier1 Stk
- Zucker½ EL
- Jodsalz1 Prise
- Buttersüßrahm15 g
- Marmelade 65 g AprikoseAlternativ: Konfitürenach Bedarf
- Puderzucker10 g
- Vanilleextrakt¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Mehl mit Milch, Eiern, Zucker, Vanille und Salz zu glattem Teig verrühren.
- 2
Teig 15 Minuten ruhen lassen.
- 3
Beschichtete Pfanne erhitzen, mit etwas Butter auspinseln.
- 4
Eine Kelle Teig hineingeben, durch Schwenken dünn verteilen.
- 5
Pro Seite 1-2 Minuten goldbraun backen.
- 6
Auf einen Teller stürzen.
- 7
Mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
- 8
Aufrollen.
- 9
Mit Puderzucker bestreut servieren.
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