Dessert

Palatschinken

Name: Palatschinken
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 65 g Weizenmehl; 130 ml Milch; 1 Stk Eier; 0.5 EL Zucker; 1 Prise Jodsalz; 15 g Butter; 65 g Marmelade Aprikose; 10 g Puderzucker; 0.25 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

370

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

55.8 g

Eiweiß

9.6 g

Fett

12 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Weizenmehl
65 g
Milch
130 ml
Eier
1 Stk
Zucker
½ EL
Jodsalz
1 Prise
Butter
15 g
Marmelade AprikoseAlternativ: Konfitüre, Fruchtaufstrich
65 g
Puderzucker
10 g
Vanilleextrakt
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Mehl mit Milch, Eiern, Zucker, Vanille und Salz zu glattem Teig verrühren.
2
Teig 15 Minuten ruhen lassen.
3
Beschichtete Pfanne erhitzen, mit etwas Butter auspinseln.
4
Eine Kelle Teig hineingeben, durch Schwenken dünn verteilen.
5
Pro Seite 1-2 Minuten goldbraun backen.
6
Auf einen Teller stürzen.
7
Mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
8
Aufrollen.
9
Mit Puderzucker bestreut servieren.

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