Hauptgericht

Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten

Name: Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 130 g Rundkornreis; 1 Stk Hähnchenschenkel; 75 g Garnelen-Frisch; 0.25 kg Miesmuscheln; 1 Stk Paprikaschote; 1 Stk Tomaten; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Zwiebeln; 1 Prise Safran; 0.25 TL Paprika edelsüß; 0.75 EL Olivenöl; 130 ml Hühnerbrühe

Zubereitung

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

667

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

69.7 g

Eiweiß

50.4 g

Fett

19.9 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

RundkornreisAlternativ: Paella-Reis, Arborio-Reis
130 g
HähnchenschenkelAlternativ: Hähnchenbrust, Putenfleisch
1 Stk
Garnelen-Frisch
75 g
MiesmuschelnAlternativ: Venusmuscheln, Jakobsmuscheln
¼ kg
Paprikaschote
1 Stk
Tomaten
1 Stk
Knoblauchzehen
1 Stk
Zwiebeln
1 Stk
Safran
1 Prise
Paprika edelsüß
¼ TL
Olivenöl
¾ EL
HühnerbrüheAlternativ: Gemüsebrühe, Fischbrühe
130 ml

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchen in der Paellapfanne mit Öl von allen Seiten anbraten, herausnehmen.
2
Zwiebeln und Knoblauch andünsten, Paprika und Tomaten dazugeben.
3
Reis einrühren, mit Brühe ablöschen, Safran und Paprikapulver einrühren.
4
Hähnchen auf den Reis legen, bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen.
5
Garnelen und Muscheln drauflegen und weitere 10 Min. garen bis alles gar ist.

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