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Hauptgericht
Omas Gulaschsuppe ungarischer Art
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
50 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
360 kcal
O
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
360
kcal
Carbs
24g
Eiweiß
26g
Fett
18g
Zutaten
Für 6 Portionen
- Rinderhack600 g
- Zwiebel3 Stk
- Paprikaschote2 Stk
- Kartoffeln festkochend400 g
- Tomaten passiert400 g
- Paprikapulver3 EL
- Kümmel1 TL
- Knoblauchzehen3 Stk
- Gemüsebrühe1000 ml
- Olivenöl4 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Chiliflocken1 TL
- Saure-Sahne200 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln und Knoblauch hacken, in Öl andünsten.
- 2
Hackfleisch zugeben und anbraten.
- 3
Paprika würfeln und zugeben.
- 4
Paprikapulver und Kümmel mitrösten.
- 5
Passierte Tomaten und Brühe angießen.
- 6
Kartoffeln würfeln und zugeben.
- 7
30 Min köcheln lassen.
- 8
Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
- 9
Mit saurer Sahne servieren.
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