Alle Rezepte
KI-generiert
Hauptgericht
Okonomiyaki
Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
823
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
54.4 g
Eiweiß
29.7 g
Fett
52.6 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 1 Portion
- SpitzkohlAlternativ: Weisskohl100 g
- Weizenmehl50 g
- Eier1 Stk
- Wasser50 ml
- Speckwürfel40 g
- Frühlingszwiebeln1 Stk
- MungobohnensprossenAlternativ: Sojasprossen25 g
- Tenkasu15 g
- Mayonnaise20 g
- TonkatsusauceAlternativ: BBQ-Sauce20 g
- Bonito-Flocken10 g
- Nori1 Blatt
- Sonnenblumenöl¾ EL
- Eingelegter Ingwer rot10 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kohl sehr fein schneiden.
- 2
Mehl mit Wasser und Eiern zu glattem Teig verrühren.
- 3
Kohl, gehackte Frühlingszwiebeln, Sprossen und Tenkasu unter den Teig heben.
- 4
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 5
Hälfte des Teigs als runde Scheibe einfüllen, Speckscheiben darauf legen.
- 6
5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
- 7
Vorsichtig wenden und 5 Minuten weiterbacken.
- 8
Auf Teller geben.
- 9
Mit Tonkatsusauce und Mayo bestreichen.
- 10
Mit Bonitoflocken, Nori und Ingwer toppen, sofort servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.
Auf die Warteliste
