Hauptgericht

Ofenrisotto mit Zitrone, Thymian und Basilikum

Name: Ofenrisotto mit Zitrone, Thymian und Basilikum
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 75 g Risotto-Reis; 230 ml Gemüsebrühe; 40 ml Weisswein, trocken; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Zitronenschale; 1 Stk Zwiebeln; 20 g Parmesan; 15 g Butter-Mildgesauert; 0.75 EL Olivenöl; 4 Zweige Thymian; 1 Bund Basilikum; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer

Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.

Zubereitung

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Kalorien

676 kcal

Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

676

kcal

Carbs

80g

Eiweiß

16g

Fett

31g

Zutaten

Für 1 Portion

Risotto-Reis
75 g
Gemüsebrühe
230 ml
Weisswein, trocken
40 ml
Zitronensaft
1 EL
Zitronenschale
1 Stk
Zwiebeln
1 Stk
Parmesan
20 g
Butter-Mildgesauert
15 g
Olivenöl
¾ EL
Thymian
4 Zweige
Basilikum
1 Bund
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Zwiebeln hacken, in Öl andünsten.
2
Risottoreis zugeben, kurz mitrösten.
3
Weißwein, Brühe und Thymian zugeben.
4
Bei 180°C abgedeckt 30 Min garen.
5
Zitronensaft, Zitronenschale, Butter und Parmesan einrühren.
6
Mit Basilikum und Pfeffer servieren.

Lust, das Rezept zu kochen?

Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.

Auf die Warteliste

Das könnte dir auch schmecken

Hauptgericht

Ofenrisotto mit Zitrone, Thymian und Basilikum

Pro Portion

Für 1 Portion

Schritt für Schritt

Lust, das Rezept zu kochen?

Das könnte dir auch schmecken

Afrikanischer Erdnuss-Hähnchen-Topf

Aloo Gobi

American Pizza mit Hühnchen, Zwiebeln und Mais

Arepa Reina Pepiada