Alle Rezepte
Hauptgericht
Ofenrisotto mit Kräutern
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
45 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
726 kcal
O
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
726
kcal
Carbs
74g
Eiweiß
19g
Fett
36g
Zutaten
Für 1 Portion
- Risotto-Reis75 g
- Gemüsebrühe230 ml
- Weisswein, trocken40 ml
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Parmesan25 g
- Butter-Mildgesauert20 g
- Olivenöl¾ EL
- Petersilie1 Bund
- Basilikum1 Bund
- Schnittlauch1 Bund
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Zitronensaft½ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln und Knoblauch hacken, in Öl andünsten.
- 2
Risottoreis zugeben, kurz mitrösten.
- 3
Weißwein zugeben und einkochen.
- 4
Brühe zugeben, abdecken.
- 5
Bei 180°C 30 Min im Ofen garen.
- 6
Butter und Parmesan einrühren.
- 7
Kräuter fein hacken und unterheben.
- 8
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
