Hauptgericht

Ofengemüse mit Feta

Name: Ofengemüse mit Feta
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Zucchini; 1 Stk Paprikaschote; 1 Stk Aubergine; 75 g Cherrytomaten; 1 Stk Rote Zwiebeln; 50 g Feta-Schafskäse; 1.5 EL Olivenöl; 1 Stk Knoblauchzehen; 4 Zweige Thymian; 1 Prise Pfeffer; 0.25 TL Jodsalz

Zubereitung

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

272

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

20.5 g

Eiweiß

8.6 g

Fett

17.7 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Zucchini
1 Stk
Paprikaschote
1 Stk
Aubergine
1 Stk
Cherrytomaten
75 g
Rote Zwiebeln
1 Stk
Feta-SchafskäseAlternativ: Hirtenkäse, Ziegenkäse, Mozzarella
50 g
Olivenöl
1,5 EL
Knoblauchzehen
1 Stk
ThymianAlternativ: Oregano, Rosmarin
4 Zweige
Pfeffer
1 Prise
Jodsalz
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Gemüse in grobe Stücke schneiden.
2
Mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer mischen.
3
Auf Backblech verteilen.
4
Feta in Würfel schneiden und darüber verteilen.
5
Bei 200°C ca. 30 Min rösten.
6
Zwischendurch einmal umrühren.
7
Mit frischem Brot oder Couscous servieren.

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