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Hauptgericht
Ofen-Ratatouille mit Mozzarella
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
50 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
320 kcal
O
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
320
kcal
Carbs
18g
Eiweiß
14g
Fett
22g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Zucchini2 Stk
- Auberginen1 Stk
- Paprikaschote2 Stk
- Cherrytomaten300 g
- Zwiebel2 Stk
- Knoblauchzehen3 Stk
- Mozzarella250 g
- Olivenöl6 EL
- Basilikum1 Bund
- Thymian3 Zweige
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Tomaten passiert200 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Gemüse in Scheiben schneiden.
- 2
Passierte Tomaten mit Knoblauch und Thymian in die Auflaufform geben.
- 3
Gemüsescheiben dachziegelartig darauf schichten.
- 4
Mit Olivenöl beträufeln, würzen.
- 5
Bei 180°C ca. 35 Min rösten.
- 6
Mozzarella in Scheiben auf das Gemüse legen.
- 7
10 Min weiterbacken bis der Käse schmilzt.
- 8
Mit Basilikum servieren.
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