Hauptgericht

Nudeln mit Pilzen und Hackbällchen

Name: Nudeln mit Pilzen und Hackbällchen
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 75 g Penne; 75 g Champignons weiß; 75 g Rinderhack; 1 Stk Zwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehen; 100 g Tomaten passiert; 1 EL Olivenöl; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 0.25 TL Oregano; 15 g Parmesan; 1 Bund Petersilie

Zubereitung

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

768

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

77.4 g

Eiweiß

34.2 g

Fett

36.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Penne
75 g
Champignons weiß
75 g
RinderhackAlternativ: gemischtes Hackfleisch, Geflügelhack
75 g
Zwiebeln
1 Stk
Knoblauchzehen
1 Stk
Tomaten passiert
100 g
Olivenöl
1 EL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Oregano
¼ TL
ParmesanAlternativ: Grana Padano, Pecorino
15 g
Petersilie
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Aus Hackfleisch, Salz, Pfeffer kleine Bällchen formen.
2
In Öl rundherum anbraten, herausnehmen.
3
Pilze in Scheiben schneiden, anbraten.
4
Zwiebeln und Knoblauch zugeben.
5
Passierte Tomaten zugeben, würzen, 10 Min köcheln.
6
Penne al dente kochen, mit Sauce und Hackbällchen anrichten.
7
Mit Parmesan und Petersilie servieren.

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