Vorspeise

Möhrensalat mit Orangensaft Dressing

Name: Möhrensalat mit Orangensaft Dressing
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Karotten; 30 ml Orangensaft; 1 EL Olivenöl; 0.25 TL Honig; 0.5 EL Zitronensaft; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Koriander; 15 g Rosinen; 0.5 cm Ingwer

Zubereitung

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

133

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

16.4 g

Eiweiß

1.3 g

Fett

7.8 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Karotten
150 g
Orangensaft
30 ml
Olivenöl
1 EL
HonigAlternativ: Ahornsirup, Agavendicksaft
¼ TL
Zitronensaft
½ EL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander
1 Bund
RosinenAlternativ: getrocknete Cranberries, Sultaninen
15 g
Ingwer
½ cm

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Möhren schälen und grob raspeln.
2
Orangensaft, Olivenöl, Honig, Zitronensaft und geriebenen Ingwer verrühren.
3
Mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Möhren mit Dressing und Rosinen vermischen.
5
30 Min ziehen lassen.
6
Mit gehacktem Koriander bestreuen.

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