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Möhren-Zucchini-Puffer

Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.

Zubereitung
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
191 kcal
M
Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

191
kcal
Carbs
15g
Eiweiß
7g
Fett
12g
Zutaten

Für 2 Portionen

  • Karotten
    75 g
  • Zucchini
    75 g
  • Eier
    1 Stk
  • Weizenmehl
    20 g
  • Jodsalz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Pflanzenöl
    1 EL
  • Frühlingszwiebeln
    1 Stk
  • Knoblauchzehen
    1 Stk
  • Naturjoghurt
    50 g
  • Zitronensaft
    ¼ EL
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Möhren und Zucchini grob raspeln.

  2. 2

    Gut ausdrücken um Wasser zu entfernen.

  3. 3

    Mit Eiern, Mehl, Salz, Pfeffer, gehackten Frühlingszwiebeln und Knoblauch vermengen.

  4. 4

    Öl erhitzen, Teigportionen einlöffeln und flach drücken.

  5. 5

    Von jeder Seite 3-4 Min goldbraun braten.

  6. 6

    Joghurt mit Zitronensaft und Salz verrühren.

  7. 7

    Puffer mit Joghurt-Dip servieren.

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Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.

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