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Hauptgericht
Minestrone mit Kidneybohnen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
40 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
455 kcal
M
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
455
kcal
Carbs
65g
Eiweiß
18g
Fett
15g
Zutaten
Für 1 Portion
- Karotten1 Stk
- Sellerie1 Stange
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Zucchini1 Stk
- Tomaten passiert65 g
- Kidney-Bohnen65 g
- Kleine Nudeln25 g
- Gemüsebrühe250 ml
- Olivenöl¾ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Parmesan10 g
- Basilikum1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln und Knoblauch hacken, in Öl andünsten.
- 2
Karotten, Sellerie und Zucchini würfeln, zugeben.
- 3
Passierte Tomaten und Gemüsebrühe angießen.
- 4
20 Min köcheln lassen.
- 5
Nudeln und Bohnen zugeben, weitere 10 Min garen.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Mit Parmesan und Basilikum servieren.
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