Hauptgericht

Mexikanische Enchilada-Lasagne

Name: Mexikanische Enchilada-Lasagne
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Stk Tortillas; 125 g Rinderhack; 100 g Kidney-Bohnen; 75 g Mais-Dose; 100 g Tomaten passiert; 50 ml Enchilada-Sauce; 1 Stk Zwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehen; 50 g Cheddar; 0.5 TL Currypulver; 0.75 EL Olivenöl; 0.25 TL Chiliflocken

Zubereitung

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

431

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

40 g

Eiweiß

19.8 g

Fett

22.2 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 3 Portionen

Tortillas
2 Stk
RinderhackAlternativ: Geflügelhack, Putenhack
125 g
Kidney-Bohnen
100 g
Mais-Dose
75 g
Tomaten passiert
100 g
Enchilada-Sauce
50 ml
Zwiebeln
1 Stk
Knoblauchzehen
1 Stk
Cheddar
50 g
Currypulver
½ TL
Olivenöl
¾ EL
Chiliflocken
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Zwiebeln und Knoblauch hacken, in Öl andünsten.
2
Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
3
Bohnen, Mais, passierte Tomaten, Enchilada-Sauce und Gewürze einrühren.
4
5 Min köcheln lassen.
5
Auflaufform mit Hackfleischmischung, Tortillas und Käse schichten.
6
Mit Käse abschließen.
7
Bei 200°C ca. 25 Min überbacken.

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