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KI-generiert
Hauptgericht
Menemen
Zubereitung
25 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
225
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
14.5 g
Eiweiß
10.3 g
Fett
14.7 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- EierAlternativ: Tofu als Ei-Ersatz, Kichererbsenmehl2 Stk
- Fleischtomaten1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- OlivenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl1 EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Petersilie1 Bund
- Paprikapulver¼ TL
- Chiliflocken¼ TL
- frisches Brot1 Portion
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- 2
Paprika in Streifen schneiden.
- 3
Tomaten würfeln.
- 4
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Paprika weich dünsten.
- 5
Knoblauch, Chiliflocken und Paprikapulver zugeben.
- 6
Tomaten zugeben und 5 Min einköcheln lassen.
- 7
Eier verquirlen, über das Gemüse gießen.
- 8
Bei schwacher Hitze stocken lassen, mit Petersilie bestreuen.
- 9
Mit frischem Brot servieren.
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