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Hauptgericht
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Zubereitung
25 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
450 kcal
M
Nährwerte
Pro Portion
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450
kcal
Carbs
29g
Eiweiß
21g
Fett
29g
Zutaten
Für 1 Portion
- Eier2 Stk
- Fleischtomaten1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Olivenöl1 EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Petersilie1 Bund
- Paprikapulver¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- 2
Paprika in Streifen schneiden.
- 3
Tomaten würfeln.
- 4
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Paprika weich dünsten.
- 5
Knoblauch, Chiliflocken und Paprikapulver zugeben.
- 6
Tomaten zugeben und 5 Min einköcheln lassen.
- 7
Eier verquirlen, über das Gemüse gießen.
- 8
Bei schwacher Hitze stocken lassen, mit Petersilie bestreuen.
- 9
Mit frischem Brot servieren.
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