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Vorspeise
Mediterraner Brotsalat
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
20 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
358 kcal
M
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
358
kcal
Carbs
40g
Eiweiß
10g
Fett
19g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Weißbrot75 g
- Cherrytomaten75 g
- Gurke1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Rote Zwiebeln1 Stk
- Oliven25 g
- Feta-Schafskäse40 g
- Basilikum1 Bund
- Olivenöl1,5 EL
- Balsamico¾ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Knoblauchzehen1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Brot in Würfel schneiden und bei 200°C 8 Min knusprig rösten.
- 2
Cherrytomaten halbieren, Gurke und Paprika würfeln.
- 3
Rote Zwiebel in Ringe schneiden.
- 4
Aus Olivenöl, Balsamico, Knoblauch, Salz und Pfeffer Dressing rühren.
- 5
Gemüse mit Dressing vermengen, 10 Min ziehen lassen.
- 6
Brotwürfel kurz vor dem Servieren unterheben.
- 7
Feta zerbröseln, Oliven und Basilikum darüber verteilen.
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