Mandu
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertFür 4 Portionen
- Wonton-TeigblätterAlternativ: Gyoza-Teigblätter, Mandu-Teigblätter8 Stk
- SchweinehackAlternativ: Rinderhack75 g
- TofuAlternativ: Seidentofu, festes Tofu40 g
- WeißkohlAlternativ: Spitzkohl50 g
- MungobohnensprossenAlternativ: Sojasprossen25 g
- FrühlingszwiebelnAlternativ: Lauchzwiebeln1 Stk
- KnoblauchzehenAlternativ: Knoblauchpulver1 Stk
- IngwerAlternativ: gemahlener Ingwer, Ingwerpulver½ cm
- SojasauceAlternativ: Tamari (glutenfrei)¾ EL
- SesamölAlternativ: Erdnussöl, Walnussöl½ EL
- EierAlternativ: Ei-Ersatz (für Vegan)1 Stk
- SonnenblumenölAlternativ: Rapsöl, Sesamöl¾ EL
- ReisessigAlternativ: Apfelessig½ EL
- PfefferAlternativ: Chilipulver, weißer Pfeffer¼ TL
- Salz1 TL
Schritt für Schritt
- 1
Kohl sehr fein hacken, mit Salz vermischen, Wasser ausdrücken.
- 2
Tofu zerbröckeln und Wasser ausdrücken.
- 3
Sprossen klein hacken.
- 4
Hack mit Tofu, Kohl, Sprossen, fein gehackten Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer mischen.
- 5
Mit Sojasauce, Sesamöl und Pfeffer würzen.
- 6
Wonton-Blatt in die Hand legen, 1 TL Füllung in die Mitte.
- 7
Ränder mit Wasser bestreichen, Halbmond falten und Falten formen.
- 8
Öl in einer Pfanne erhitzen, Mandu mit der flachen Seite anbraten bis goldbraun.
- 9
100 ml Wasser zugeben, Deckel drauf, 6 Minuten dämpfen.
- 10
Mit Sojasauce und Reisessig als Dip servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.
Auf die Warteliste
