Vorspeise

Maispuffer

Name: Maispuffer
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Mais-Dose; 30 g Weizenmehl; 1 Stk Eier; 30 ml Milch; 1 Stk Frühlingszwiebeln; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Pflanzenöl; 40 g Saure Sahne; 1 Prise Chiliflocken

Zubereitung

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

244

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

23.1 g

Eiweiß

8.4 g

Fett

14.1 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Mais-Dose
100 g
Weizenmehl
30 g
Eier
1 Stk
Milch
30 ml
Frühlingszwiebeln
1 Stk
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
PflanzenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl
1 EL
Saure Sahne
40 g
Chiliflocken
1 Prise

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Mais abtropfen lassen.
2
Mehl, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
3
Mais und gehackte Frühlingszwiebeln unterheben.
4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Öl in der Pfanne erhitzen, Teigportionen einlöffeln.
6
Puffer von jeder Seite 2-3 Min goldbraun braten.
7
Mit saurer Sahne und Chiliflocken servieren.

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