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Vorspeise

Linsensalat

Zubereitung
25 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
259
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
31.3 g
Eiweiß
11.3 g
Fett
9.7 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

LinsensalatKI-generiert
Zutaten

Für 2 Portionen

  • Rote Linsen
    65 g
  • Cherrytomaten
    50 g
  • Gurke
    1 Stk
  • Rote Zwiebeln
    1 Stk
  • Petersilie
    1 Bund
  • Olivenöl
    1 EL
  • Zitronensaft
    ¾ EL
  • Jodsalz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Feta-SchafskäseAlternativ: veganer Feta, Hirtenkäse
    40 g
  • Kreuzkümmel
    ¼ TL
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Linsen kochen und abkühlen lassen.

  2. 2

    Tomaten halbieren, Gurke und Zwiebel würfeln.

  3. 3

    Petersilie hacken.

  4. 4

    Aus Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer Dressing rühren.

  5. 5

    Alles mischen.

  6. 6

    Feta zerbröseln und darüber streuen.

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