Hauptgericht

Linsen mit Spätzle

Name: Linsen mit Spätzle
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 75 g Braune Linsen; 100 g Spätzle; 1 Stk Zwiebeln; 25 g Speck; 0.75 EL Essig; 200 ml Gemüsebrühe; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 0.25 TL Majoran; 1 Stk Lorbeerblätter; 0.5 EL Pflanzenöl; 0.25 EL Weizenmehl

Zubereitung

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

433

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

59.3 g

Eiweiß

18.9 g

Fett

11.2 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Braune Linsen
75 g
Spätzle
100 g
Zwiebeln
1 Stk
SpeckAlternativ: geräucherter Tofu, vegetarischer Speck
25 g
Essig
¾ EL
Gemüsebrühe
200 ml
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Majoran
¼ TL
Lorbeerblätter
1 Stk
Pflanzenöl
½ EL
Weizenmehl
¼ EL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Linsen in Brühe mit Lorbeer und Majoran ca. 25 Min kochen.
2
Speck würfeln und knusprig braten.
3
Zwiebeln darin andünsten.
4
Mit Mehl bestäuben.
5
Zur Linsensuppe geben.
6
Mit Essig, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
7
Spätzle nach Packungsanleitung kochen.
8
Zusammen servieren.

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