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KI-generiert
Kuchen & Gebäck
Lebkuchen
Zubereitung
75 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Mittel
239
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
25.8 g
Eiweiß
10.6 g
Fett
11 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 1 Portion
- HonigAlternativ: Agavendicksaft, Ahornsirup10 g
- Brauner-Zucker4,3 g
- Buttersüßrahm4,3 g
- Eier1 Stk
- Weizenmehl15 g
- Mandeln gemahlen4,3 g
- OrangenschaleAlternativ: Zitronenschale¼ EL
- PottascheAlternativ: Backpulver¼ TL
- Mandeln ganze2,5 g
- Zartbitterschokolade4,3 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Honig, Zucker und Butter im Topf erwärmen, abkühlen.
- 2
Mehl mit Mandeln, Lebkuchengewürz, Pottasche und Hirschhornsalz mischen.
- 3
Honigmischung mit Eiern und Orangenschale unter die Mehlmischung kneten.
- 4
Über Nacht zugedeckt ruhen lassen.
- 5
Backofen auf 175°C vorheizen.
- 6
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, etwas flach drücken oder auf Oblaten setzen.
- 7
Mit ganzer Mandel verzieren.
- 8
20 Minuten backen.
- 9
Schokolade schmelzen.
- 10
Lebkuchen auskühlen lassen, mit Schokolade überziehen.
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