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Vorspeise

Lauchsalat mit Äpfeln und geräuchertem Forellenfilet

Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.

Zubereitung
20 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
314 kcal
L
Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

314
kcal
Carbs
42g
Eiweiß
21g
Fett
8g
Zutaten

Für 1 Portion

  • Lauch/Porree
    1 Stk
  • Apfel
    1 Stk
  • Forellenfilet geräuchert
    50 g
  • Naturjoghurt
    40 g
  • Senf
    ¼ EL
  • Apfelessig
    ½ EL
  • Honig
    ¼ EL
  • Jodsalz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Schnittlauch
    1 Bund
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Lauch in Ringe schneiden, blanchieren und abkühlen.

  2. 2

    Äpfel in feine Würfel schneiden.

  3. 3

    Forellenfilet in Stücke zupfen.

  4. 4

    Joghurt, Senf, Essig, Honig, Salz und Pfeffer zu Dressing rühren.

  5. 5

    Lauch und Äpfel mit Dressing mischen.

  6. 6

    Forellenfilet darauflegen.

  7. 7

    Mit Schnittlauch bestreuen.

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Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.

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