Hauptgericht

Lauchquiche mit Schinken

Name: Lauchquiche mit Schinken
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Lauch/Porree; 35 g Schinken; 1 Stk Eier; 30 ml Schlagsahne; 25 g Reibekäse; 1 Rolle Blätterteig; 10 g Butter-Mildgesäuert; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch

Zubereitung

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

1077

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

85.3 g

Eiweiß

26.8 g

Fett

70.8 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Lauch/Porree
1 Stk
SchinkenAlternativ: vegetarischer Schinken, Putenbrust
35 g
Eier
1 Stk
Schlagsahne
30 ml
ReibekäseAlternativ: Emmentaler, Gouda, milder Käse
25 g
Blätterteig
1 Rolle
Butter-Mildgesäuert
10 g
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Schnittlauch
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Lauch in Ringe schneiden, in Butter andünsten.
2
Schinken würfeln.
3
Blätterteig in Quicheform auslegen.
4
Lauch und Schinken darauf verteilen.
5
Eier mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
6
Darübergießen, mit Käse bestreuen.
7
Bei 180°C ca. 30-35 Min backen.

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