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Suppe

Lauch Kartoffel Suppe

Zubereitung
40 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
269
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
35.7 g
Eiweiß
7.3 g
Fett
11 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

Lauch Kartoffel SuppeKI-generiert
Zutaten

Für 2 Portionen

  • Lauch/Porree
    1 Stk
  • Kartoffeln festkochend
    300 g
  • Gemüsebrühe
    ½ l
  • SchlagsahneAlternativ: Pflanzliche Sahne, Sojasahne
    40 ml
  • Butter-MildgesauertAlternativ: Margarine, Pflanzenöl
    10 g
  • Zwiebeln
    1 Stk
  • Jodsalz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Muskatnuss
    1 Prise
  • Schnittlauch
    1 Bund
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Lauch, Kartoffeln und Zwiebel in Stücke schneiden.

  2. 2

    Butter erhitzen, Zwiebeln andünsten.

  3. 3

    Lauch und Kartoffeln zugeben.

  4. 4

    Mit Brühe aufgießen, 20 Min köcheln.

  5. 5

    Sahne zugeben, pürieren.

  6. 6

    Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

  7. 7

    Mit Schnittlauch servieren.

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