Hauptgericht

Lasagne Rezept

Name: Lasagne Rezept
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Stk Lasagneplatten; 500 g Rinderhack; 400 g Tomaten passiert; 2 Stk Zwiebel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Karotten; 1 Stk Sellerie; 60 g Butter; 40 g Weizenmehl; 600 ml Milch; 150 g Reibekäse; 3 EL Olivenöl; 100 ml Rotwein; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

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Zubereitung

75 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Kalorien

560 kcal

Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

560

kcal

Carbs

52g

Eiweiß

34g

Fett

24g

Zutaten

Für 4 Portionen

Lasagneplatten
12 Stk
Rinderhack
500 g
Tomaten passiert
400 g
Zwiebel
2 Stk
Knoblauchzehen
2 Stk
Karotten
1 Stk
Sellerie
1 Stk
Butter
60 g
Weizenmehl
40 g
Milch
600 ml
Reibekäse
150 g
Olivenöl
3 EL
Rotwein
100 ml
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch fein hacken.
2
Olivenöl erhitzen, Gemüse andünsten.
3
Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
4
Mit Rotwein ablöschen, einkochen.
5
Passierte Tomaten zugeben, 30 Min köcheln.
6
Béchamel aus Butter, Mehl und Milch kochen.
7
Abwechselnd Nudelplatten, Bolognese und Béchamel schichten.
8
Mit Käse abschließen.
9
Bei 180°C ca. 35 Min backen.

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