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Hauptgericht
Auflauf Kartoffel-Nudel mit Erbsen und Schinken
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
1009 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
1009
kcal
Carbs
74g
Eiweiß
37g
Fett
63g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Kartoffeln festkochend500 g
- NudelnAlternativ: Penne, Makkaroni250 g
- Erbsen200 g
- SchinkenAlternativ: Kochschinken, Speck200 g
- Schlagsahne250 ml
- Milch200 ml
- Eier1 Stk
- KäseAlternativ: Gouda, Emmentaler200 g
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Zehe
- Butter-Mildgesauert50 g
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer¼ TL
- Muskatnuss1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln und Nudeln getrennt knapp gar kochen.
- 2
Schinken würfeln, Erbsen auftauen.
- 3
Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Nudeln, Schinken und Erbsen in einer Form schichten.
- 4
Eier mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
- 5
Eimasse über die Schichten gießen.
- 6
Mit Reibekäse bestreuen.
- 7
Bei 200°C ca. 30 Min goldbraun backen.
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