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Hauptgericht
Lasagne
Zubereitung
75 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
560 kcal
Nährwerte
Pro Portion
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560
kcal
Carbs
52g
Eiweiß
34g
Fett
24g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Lasagneplatten12 Stk
- Rinderhack500 g
- Tomaten passiert400 g
- Zwiebel2 Stk
- Knoblauchzehen2 Stk
- Karotten1 Stk
- Sellerie1 Stk
- Butter60 g
- Weizenmehl40 g
- Milch600 ml
- Reibekäse150 g
- Olivenöl3 EL
- Rotwein100 ml
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch fein hacken.
- 2
Olivenöl erhitzen, Gemüse andünsten.
- 3
Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
- 4
Mit Rotwein ablöschen, einkochen.
- 5
Passierte Tomaten zugeben, 30 Min köcheln.
- 6
Béchamel aus Butter, Mehl und Milch kochen.
- 7
Abwechselnd Nudelplatten, Bolognese und Béchamel schichten.
- 8
Mit Käse abschließen.
- 9
Bei 180°C ca. 35 Min backen.
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