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Hauptgericht
Lahmacun-Rezept
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
420 kcal
L
Nährwerte
Pro Portion
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420
kcal
Carbs
48g
Eiweiß
22g
Fett
16g
Zutaten
Für 6 Portionen
- Weizenmehl400 g
- Hefe-Frisch15 g
- Wasser220 ml
- Salz2 TL
- Olivenöl2 EL
- Lammhackfleisch400 g
- Tomaten2 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Zwiebel2 Stk
- Knoblauchzehen3 Stk
- Petersilie1 Bund
- Paprikapulver2 TL
- Kreuzkummel1 TL
- Chiliflocken1 TL
- Zitronensaft2 EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
- 2
Mehl, Salz und Öl zugeben, zu glattem Teig kneten.
- 3
45 Min gehen lassen.
- 4
Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein hacken.
- 5
Mit Hackfleisch, Paprika, Kreuzkümmel, Chili und Salz vermengen.
- 6
Teig dünn ausrollen.
- 7
Hackfleischmasse dünn darauf verteilen.
- 8
Bei 250°C ca. 8-10 Min backen.
- 9
Mit Zitronensaft beträufeln.
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