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Hauptgericht
Lahmacun (Lahmacun-Rezept)
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
570 kcal
L
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
570
kcal
Carbs
78g
Eiweiß
25g
Fett
18g
Zutaten
Für 1 Portion
- Weizenmehl65 g
- Hefe-Frisch2,5 g
- Wasser40 ml
- Jodsalz¼ TL
- Olivenöl¼ EL
- Lammhackfleisch65 g
- Tomaten1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Petersilie1 Bund
- Paprikapulver¼ TL
- Kreuzkümmel¼ TL
- Chiliflocken¼ TL
- Zitronensaft2 EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
- 2
Mehl, Salz und Öl zugeben, zu glattem Teig kneten.
- 3
45 Min gehen lassen.
- 4
Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein hacken.
- 5
Mit Hackfleisch, Paprika, Kreuzkümmel, Chili und Salz vermengen.
- 6
Teig dünn ausrollen.
- 7
Hackfleischmasse dünn darauf verteilen.
- 8
Bei 250°C ca. 8-10 Min backen.
- 9
Mit Zitronensaft beträufeln.
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