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Hauptgericht
Kürbisauflauf mit Kartoffeln
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
566 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
566
kcal
Carbs
37g
Eiweiß
17g
Fett
39g
Zutaten
Für 1 Portion
- Kürbis-Hokkaido150 g
- Kartoffeln festkochend100 g
- Schlagsahne60 ml
- Reibekäse40 g
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Butter-Mildgesauert10 g
- Jodsalz¼ TL
- Thymian2 Zweige
- Muskatnuss1 Prise
- Koriander1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kürbis und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- 2
Zwiebel und Knoblauch hacken.
- 3
Butter erhitzen, Zwiebeln anschwitzen.
- 4
Sahne, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat mischen.
- 5
Kürbis und Kartoffeln abwechselnd in Auflaufform schichten.
- 6
Sahne darübergießen.
- 7
Mit Käse und Thymian belegen.
- 8
Bei 180°C ca. 40 Min backen.
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