Vorspeise

Kritharaki-Salat

Name: Kritharaki-Salat
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 75 g Kritharaki; 50 g Cherrytomaten; 1 Stk Gurke; 40 g Feta-Schafskäse; 20 g Schwarze Oliven; 1 Stk Rote Zwiebeln; 1.25 EL Olivenöl; 0.75 EL Zitronensaft; 0.25 TL Oregano; 0.25 TL Majoran; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Basilikum

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Zubereitung

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Kalorien

343 kcal

Nährwerte

Pro Portion

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343

kcal

Carbs

42g

Eiweiß

10g

Fett

16g

Zutaten

Für 2 Portionen

Kritharaki
75 g
Cherrytomaten
50 g
Gurke
1 Stk
Feta-Schafskäse
40 g
Schwarze Oliven
20 g
Rote Zwiebeln
1 Stk
Olivenöl
1,3 EL
Zitronensaft
¾ EL
Oregano
¼ TL
Majoran
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Basilikum
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Kritharaki in Salzwasser kochen, abkühlen lassen.
2
Tomaten halbieren, Gurke würfeln.
3
Zwiebel in feine Ringe schneiden.
4
Oliven halbieren, Feta würfeln.
5
Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer zu Dressing verrühren.
6
Alles mischen.
7
Mit Basilikum bestreut servieren.

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