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Hauptgericht
Krautfleckerl
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
45 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
563 kcal
K
Nährwerte
Pro Portion
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563
kcal
Carbs
81g
Eiweiß
13g
Fett
21g
Zutaten
Für 1 Portion
- Weißkohl150 g
- Fleckerl75 g
- Zwiebeln1 Stk
- Butter-Mildgesauert15 g
- Zucker½ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Kümmel¼ TL
- Pflanzenöl½ EL
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Weißkohl fein hobeln.
- 2
Zwiebeln in Streifen schneiden.
- 3
Butter und Öl erhitzen, Zwiebeln andünsten.
- 4
Zucker zugeben und leicht karamellisieren.
- 5
Kohl zugeben, mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Ca. 20 Min bei mittlerer Hitze weich dünsten.
- 7
Fleckerl al dente kochen.
- 8
Nudeln unter den Kohl mischen.
- 9
Nochmals abschmecken und servieren.
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