Hauptgericht

Koteletts mit gerösteten Apfelscheiben und Preiselbeeren

Name: Koteletts mit gerösteten Apfelscheiben und Preiselbeeren
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Schweinekotelett; 1 Stk Apfel; 1 EL Preiselbeeren; 10 g Butter-Mildgesauert; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 2 Zweige Thymian; 0.5 EL Pflanzenöl; 0.25 EL Honig; 0.25 EL Zitronensaft

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

728

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

31.2 g

Eiweiß

46.9 g

Fett

46.3 g

Koteletts mit gerösteten Apfelscheiben und Preiselbeeren

Zutaten

Für 1 Portion

Schweinekotelett
1 Stk
Apfel
1 Stk
Preiselbeeren
1 EL
Butter-Mildgesauert
10 g
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Thymian
2 Zweige
Pflanzenöl
½ EL
Honig
¼ EL
Zitronensaft
¼ EL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Koteletts trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Öl in Pfanne erhitzen, Koteletts je 3-4 Min pro Seite braten.
3
Herausnehmen und ruhen lassen.
4
Äpfel in Scheiben schneiden.
5
Butter in Pfanne erhitzen, Apfelscheiben mit Honig und Zitronensaft goldbraun rösten.
6
Thymian zugeben.
7
Koteletts mit Äpfeln und Preiselbeeren anrichten.

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