Koshary
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- LangkornreisAlternativ: Basmatireis45 g
- Linsen-Braun35 g
- Pasta 35 g kleinAlternativ: Spaghettinach Bedarf
- Kichererbse-Dose65 g
- Zwiebeln1 Stk
- Tomaten 135 g passiertAlternativ: Passierte Tomatennach Bedarf
- Knoblauchzehen1 Stk
- Apfelessig¼ EL
- Kreuzkümmel¼ TL
- Chiliflocken¼ TL
- Sonnenblumenöl20 ml
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer¼ TL
Schritt für Schritt
- 1
Linsen mit Wasser 25 Minuten weichkochen, abgießen.
- 2
Reis nach Packungsanleitung garen.
- 3
Pasta in Salzwasser garen, abgießen.
- 4
Kichererbsen abgießen und kurz erwärmen.
- 5
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in heißem Öl knusprig braun frittieren, abtropfen lassen.
- 6
Tomatensauce: gepressten Knoblauch in Öl anschwitzen, passierte Tomaten zugeben, mit Apfelessig, Kreuzkümmel, Chili, Salz und Pfeffer würzen, 15 Minuten köcheln.
- 7
In Schüsseln Reis, Linsen und Pasta schichten.
- 8
Kichererbsen darüber.
- 9
Mit Tomatensauce begießen.
- 10
Mit knusprigen Röstzwiebeln toppen.
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